但一到星期日,为了要照顾他们。,妈妈没也没空煮饭了。
但是妈妈觉得总不能到外头吃一家人吃蛮贵也不很好吃。
因此,妈妈想到煮些简单又温饱肚子的食物。
这是我的老友哪儿偷师回来的南瓜饭。Michelle's Wonderland美味南瓜饭
妈妈给了这简单和美味的菜单给了阿姨。
这是阿姨亲自下厨的,卖相还好吧!
食谱
材料
- 米洗干净备用
- 南瓜切丁
- 切片连皮的五花腩肉(可以先用生抽,胡椒粉,麻油,生粉调味备用)
- 香菇泡软切丁(不切也可以)
- 大量的小葱头(仔切薄片)
- 蒜米少许
- 爆香的虾米(随意)
烹调法
(1) 在烧热的锅倒入少许油将蒜米和 小葱头爆香,然后倒入香菇丁炒香,再放入五花切片连皮的五花腩肉一起炒,用些生抽和胡椒粉调味。 过后将洗干净的米,一半的南瓜和虾米倒入锅内一同快 炒,炒至香香后熄火(不必等米熟噢,香就可以了)。
(2) 将以上材料倒入电饭煲,加入水, 就好像平日煲白米饭一样,但是因为之前米曾经炒过,所以水的份量要稍微减少。 请确保开电前将你的南瓜饭用盐,糖作调味至你认为适合你的味蕾噢! 还有还有,另一半的南瓜也是这个时候加下去噢!
(3) 饭煮熟后,请用勺子将饭搅一搅直锅底,再开电多煮一次! 起锅前,如你喜欢,可以放入些青葱花装饰。
材料
- 米洗干净备用
- 南瓜切丁
- 切片连皮的五花腩肉(可以先用生抽,胡椒粉,麻油,生粉调味备用)
- 香菇泡软切丁(不切也可以)
- 大量的小葱头(仔切薄片)
- 蒜米少许
- 爆香的虾米(随意)
烹调法
(1) 在烧热的锅倒入少许油将蒜米和 小葱头爆香,然后倒入香菇丁炒香,再放入五花切片连皮的五花腩肉一起炒,用些生抽和胡椒粉调味。 过后将洗干净的米,一半的南瓜和虾米倒入锅内一同快 炒,炒至香香后熄火(不必等米熟噢,香就可以了)。
(2) 将以上材料倒入电饭煲,加入水, 就好像平日煲白米饭一样,但是因为之前米曾经炒过,所以水的份量要稍微减少。 请确保开电前将你的南瓜饭用盐,糖作调味至你认为适合你的味蕾噢! 还有还有,另一半的南瓜也是这个时候加下去噢!
(3) 饭煮熟后,请用勺子将饭搅一搅直锅底,再开电多煮一次! 起锅前,如你喜欢,可以放入些青葱花装饰。
谢谢!Michelle‘s 你的分享。