阿姨的南瓜饭

平常日子住在外婆家都不需妈妈下厨都是大嫂煮饭给我们吃

但一到星期日，为了要照顾他们。，妈妈没也没空煮饭了。

但是妈妈觉得总不能到外头吃一家人吃蛮贵也不很好吃。

因此，妈妈想到煮些简单又温饱肚子的食物。

这是我的老友哪儿偷师回来的南瓜饭。Michelle's Wonderland美味南瓜饭

妈妈给了这简单和美味的菜单给了阿姨。

这是阿姨亲自下厨的，卖相还好吧！

食谱
材料
- 米洗干净备用
- 南瓜切丁
- 切片连皮的五花腩肉(可以先用生抽，胡椒粉，麻油，生粉调味备用)
- 香菇泡软切丁(不切也可以)
- 大量的小葱头(仔切薄片)
- 蒜米少许
- 爆香的虾米(随意)

烹调法
(1) 在烧热的锅倒入少许油将蒜米和 小葱头爆香，然后倒入香菇丁炒香，再放入五花切片连皮的五花腩肉一起炒，用些生抽和胡椒粉调味。 过后将洗干净的米，一半的南瓜和虾米倒入锅内一同快 炒，炒至香香后熄火(不必等米熟噢，香就可以了)。

(2) 将以上材料倒入电饭煲，加入水， 就好像平日煲白米饭一样，但是因为之前米曾经炒过，所以水的份量要稍微减少。 请确保开电前将你的南瓜饭用盐，糖作调味至你认为适合你的味蕾噢！ 还有还有，另一半的南瓜也是这个时候加下去噢！

(3) 饭煮熟后，请用勺子将饭搅一搅直锅底，再开电多煮一次！ 起锅前，如你喜欢，可以放入些青葱花装饰。

谢谢！Michelle‘s 你的分享。